"ááťááşá¸ááŹááąá¸áĄáá˝ááş á¤á
áŹááᯠáááşááźá
áşáĄáąáŹááş áááşá፠" **************************
ááąáŤááşáᏠááťážá°ááŽáááşá¸á á¤ááááşá¸áááŻ
áá°áááşááąáŹááşáááŻááźááşáˇááąááąá¸ááŤá
áá°áá
áşááąáŹááşááĄáááşááᯠáááşáááŻááş ááąáŹááşá¸áááş áááŻáˇáááŻááŤáááşá
ááťá˝ááşááąáŹáşááŻááşááá˛áˇáĄáááŻááşá¸áááŻááťá˝ááşááąáŹáşááŻááşááźáŽá¸ááźáŽá
......................................
áááˇáşáĄáááŻááşá¸ááᯠáááşááŻááşáááŻáˇáᲠááťááşááŤááąáŹáˇáááşá ááťáąá¸áá°á¸áááşááŤáááşá
.....................................
ááśááááŻáááşáá˛áˇ ááąáá˝áąá¸ááᯠááąáŹááşááŻáśá¸ááźááşá¸ááźááˇáş áááşááŹááᯠááŹáá˝ááşáááŻááşááŤáááşá
áááźáŹá¸ ááááˇáşááŤáá˛áˇá
áá°ááąáá˛áˇááśááááŻááąáá˝áąá¸áᏠáĄáąá¸ááąáá˛áˇ ááśááááŻáááşáááşáááŻááźáŽá¸ áĄááťááŻá¸ááťáąá¸áá°á¸áážáááŤáááşá
ááá˝ááşá¸áĽ áĄááŤáá˛áˇááááşá¸ááąáŹááşáááŻáˇáážáŹáááşá¸ áááşááŹááᯠááŹáá˝ááşáááŻááşáá˛áˇ áĄááŹááąáŹááşá¸ááťáŹá¸ááŤáááşááŤáááşá
áá ááážáąáŹááşá¸áááŻááşá¸ áĄá
áŹá¸áĄá
áŹá
áŹá¸ááźááşá¸ááŹ
áĄá
áŹáĄáááşáááşááŹááᯠááźá
áşáááŻááşááźáąááťáŹá¸á
áąááŤáááşá
áá áá
áşáááşáá˝ááş ááźááşáĽáááŻáśá¸áááşáááŻá áá
áŹá¸ááááŤá
áąáá˛áˇá
áá ááźááşáĄááŽáá°á¸ááᯠá
áŹá¸ááźááşá¸áᏠáĄá
áŹáĄáááşáááşááŹááᯠááźá
áşá
áąááŤáááşá
áááĄá
áŹá
áŹá¸ááźáŽá¸ áĄááŽá¸ááᯠáá
áŹá¸ááŤáážááˇáşá
áĄááŽá¸ááᯠáĄá
áŹáá
áŹá¸áᎠá
áŹá¸ááŻáśá¸ááŤá
á
á ááŹááŽááŹááťáááşáá˝ááş
áááşáááşáááşáááąáŹááşááŤáážááˇáşá
áá áá˛áááŻáˇáááŻááťážáąáŹáˇááąáŹááşááŤá áá˛áááŻáˇáá˛áá˝ááşáááźáŹá¸áážááˇáşááźááşáĽáááˇáşáááąáŹááşááŤáážááˇáşá
áá áĄá
áŹááážááᲠááááşá¸ááťááşááŽá¸ áá
áŹá¸ááŤáá˛áˇá
áá áááşá¸ááźáąáá˝ááşááťáąáŹááşáááşááźááşá¸ááž ááŹáá˝ááşáááş ááśáááşáĄá
áŹáĄá
áŹá¸áᎠááąáá
áşáá˝ááşááąáŹááşááŤá
áá áááĄáááşáᎠáááŹááŽáĄááᯠáááşáááˇáşáĄá
áŹá¸áĄá
áŹááž áá
áŹá¸ááŤáážááˇáşá
ááá Teh Tarik áá˝áŹá¸áááŻáˇáážááˇáşááąáŹá
ááşááťáąáŹáşááŹá¸ááąáŹ áááşáááşáááşááťážáąáŹáˇááąáŹááşááŤá
áĄáŹááŹáááážáááąáŹáĄááŹááťáŹá¸á ááŽá¸ááťááŻáážááˇáşáá˝áąá¸áááŻá¸ ááąáŹááŤáááŻááźá
áşá
áąáááşá
ááá ááąáŤááşááŻááşáˇááŽá¸áááşá
ááş áááŻáˇáááŻááş ááŽá¸áááŻáá˝ááş ááąáŤááşááŻááşáˇáááŻááŻááşááźáŽá¸ááąáŹááşáá°ááąá
ááş áá
áŹá¸ááŤáážááˇáşá
ááá áááşáĄáááşááąá
ááşáááˇáşááŹá¸áá˝ááş áá˛ááşááŻáśá¸ áááŻáˇáááŻááşáááşáááˇáşááťážááşá
á
áşáĄáŹá¸áá˝ááşá¸ááźááşá¸áááŻáááᯠáĄááŹá¸áá˝ááşááŹá¸á ááĄáááşááŤáážááˇáşá
ááá áááşá¸ááźáąáááşááŹááźá
áşááźááşá¸ááž ááŹáá˝ááşáááş áá
áşááąáˇááťážááşááą áááá˝ááşáááşáˇááąáŹááşááąá¸ááŤá
ááá ááąáˇáááŻááşá¸áá˝ááş ááąáááŻááťáŹá¸ááťáŹá¸ááąáŹááşá ááááŻááşá¸áá˝ááş ááťážáąáŹáˇááąáŹááşááŤá
áá
á áá
áşááąáˇááťážááşááąáŹáşááŽáááŻááá˝ááşáááşáááŻá áááąáŹááşááŤáážááˇáş áááŻáˇáááŻááşááŤá áĄáááşáááťáąáŹáşááąáŹááąáŹááŤáážááˇáş áĄá
áŹáĄáááşááąáŹá፠ááážááááŻááşáááşá
ááá ááŽááŤáááşáážáŻáááşá¸ááąáŹ áĄá
áŹá¸áĄá
áŹáááŻá
áŹá¸ááŤá
ááŽááŤáááşáážáŻáážáááŤá á
ááŹááŽáážáááŹááŽááźáŹááťáž áááşá¸áĄá
áŹááᯠááźáąáááşáĄáąáŹááş ááťááşááááˇáşáĄáá˝ááş áááˇáşáááŻáááşáááşá¸áá˝ááşá¸áááşáážáŻááᯠááźá
áşááąáŤáşá
áąáááşá
ááá áááąá
ááŹááŽááąáŹááşáááŻááşá¸ áĄá
áŹá¸áááŻááťáąáŹáˇá
áŹá¸ááŤá
ááá áĄá
áŹá¸áĄá
áŹáááťááŻá¸áááş áááˇáşáááŻááťáąáŹáşáá˝ážááşáážáŻ ááąá¸áááŻááşáááşá áážááşááťáąáŹááŽá¸á áááááşáááŻá ááťáŻáśááąáŤááşááŻááşáˇá á
áááşá¸áááşááşáťá áá˝ážáąáááŻáśááŽá¸á áááşáá˝ááşááŽá¸á
ááá áááąáˇ áááŹááŽáááş ááťáąáŹáˇáááşá¸á
á˝áŹáĄáááşááťážááş áŚá¸áážáąáŹááşáááşáááşááąáŹááşáá˝ááşáááŻááşáážáŻááᯠáááźááşá¸ááźááşá¸ááťááŻáˇáá˝ááşá¸á
áąááŤáááşá
áá˝ááşá¸áá˝á˛áááŻááşá¸áĄááŹá¸áá°áážáąá¸á
ááşáážáŻá áááˇáşáĄáŹá¸ áááşáá˝ááşááŻááťááŻá
áąááŤáááşá.
ááťááşááŹá¸áááˇáş ááááşá¸ááťááşááŽá¸á ááááşá¸ááťááşááŽá¸ áĄá
áááşá¸áááşáááŻááźáŽá¸ ááąáááŹááťáŹá¸ááŻáááąá¸áááŻááşá
á˝ááşá¸ááášáá áážááááşá
áá°ááąááąáŹ ááśááááŻááąáá˝áąá¸áááşáááş áááˇáşááťááşá¸ááŹááąá¸ááᯠááááşá¸ááŹá¸áááŻááşááźáŽá¸ áĄáááşáááşáŻáááŻáááŻáážááşá
áąáááşá
áá°ááąáŹááśááááŻáááşáááş áááşááŹáá˛ááşááťáŹá¸áááŻáááşáááŻááşá
á˝ááşá¸áážááááşá
ááąáá˝áąá¸áá°áá°áá˛áááŻáˇ áĄáá˝ááşá¸áááŻááşáážáŽá¸ááŹá¸ááąáŹ ááśááááŻáá˝ááşá¸áááŻ-áááŻáááşáˇááᯠáááˇáşááŤá
ááąáˇá
ááşááąáŹááşááŻáśá¸ááąá¸ááŤá
ááśááááŻáááşáá°áá°áá˝ááşáážá ááŤá¸áááşáááşááŤááşáááş áááşááŹáá˛ááşááťáŹá¸ááᯠáááşáááŻááşáááˇáş áĄááąáŹááşá¸ááŻáśá¸ááąáŹááźááşáááşááźá
áşáááşá
ááśááááŻáááşáĄáąá¸áá˝ááş ááŽááŹáááşá
áŽááŹáážáááźáŽá¸ áááşááŹááŹáá˝ááşáááŻááşá
á˝ááşá¸ááážáááŤá
áá°ááąáŹ ááśááááŻáááşáááş áááşááŹááťáŻááŹááźáŽá¸áá˝áŹá¸áážáŻááᯠááááşá¸ááťáŻááşáááŻááşá
á˝ááşá¸áážááááşá
ááŹááşáá˝á˛áááşá¸á
ááşá¸áááşáážáŻáĄá ááśááááŻáá°áááşáááş áĄááŻááşááźá
áşááźáąáŹááşá¸áááşááąááźáá˛áˇáááşá
áááąáŹááşá¸ááąáŹáááşááŹáá˛ááşááťáŹá¸ááᯠáááŻááśááááŻáá˝ááşáážááááşáˇááŹááşááášááááźááˇáş ááŻááážáŻáááťááşááŽá¸áááŻááşá
á˝ááşá¸áážááááşá
áááŻáĄááŹá ááąáŹááşá¸áá˝ááşááąáŹáá˛ááşááťáŹá¸ááᯠáááááŻááşáážáŻááážáááŤá
ááąáŹááşáá
áşááŻáážáŹ ááśááááŻáááşáĄáá˝ááşá¸áážá á
áŽááá
áşáĄááşá
á
áş(Citric acid) áážááˇáş ááśáááᯠáááŻááŽáááşááąáŹáş (lemon polyphenol) áááşáá˝áąá¸áááŻá¸ááźááşá¸ááᯠááťáááşá¸á
áąáááŻááşá
á˝ááşá¸áážááááşá
áá˝áąá¸ááźáąáŹááááşááźááşá¸ááᯠááťáąáŹáˇáááşá¸á
áąááźááşá¸á áá˝áąá¸áážááşáááşáážáŻááᯠáááŻá¸áááşááąáŹááşá¸áá˝ááşá
áąááźááşá¸áážááˇáş áááşáážááŻááşá¸á
á˝áŹáĄáá˝ááşá¸áá˝ááşáážááááˇáş áá˝áąá¸ááźáąáŹáá˝ááşá¸ááááşáááŻáˇááźááşá¸ááᯠááŹáá˝ááşáážáŻááąá¸áááŻááşáááşá
áááşáááşááťážáĄááŻááşáážáŻááşááąááŤá
áąá
á¤á
áŹáááŻáááşááźá
áşáĄáąáŹááşáááşááŤá áĄááźáŹá¸áá°ááťáŹá¸áááŻááťá
áşááąáášááŹááźááˇáş ááźááşáˇááąááŤá áááˇáşáááŻááşáááŻááşáá˛áˇ ááťááşá¸ááŹááąá¸áááŻáááşá¸ áááŻá
ááŻááşááŤá
(Ko Htun Aung Gyaw ááŹááŹááźááşááąá¸áááŻáˇáááşá)
via Zawana Shen
#yoyocooking
Credit: Thorn Nay Soe
 
		"ááťááşá¸ááŹááąá¸áĄáá˝ááş á¤á
áŹááᯠáááşááźá
áşáĄáąáŹááş áááşá፠" **************************
ááąáŤááşáᏠááťážá°ááŽáááşá¸á á¤ááááşá¸áááŻ
áá°áááşááąáŹááşáááŻááźááşáˇááąááąá¸ááŤá
áá°áá
áşááąáŹááşááĄáááşááᯠáááşáááŻááş ááąáŹááşá¸áááş áááŻáˇáááŻááŤáááşá
ááťá˝ááşááąáŹáşááŻááşááá˛áˇáĄáááŻááşá¸áááŻááťá˝ááşááąáŹáşááŻááşááźáŽá¸ááźáŽá
......................................
áááˇáşáĄáááŻááşá¸ááᯠáááşááŻááşáááŻáˇáᲠááťááşááŤááąáŹáˇáááşá ááťáąá¸áá°á¸áááşááŤáááşá
.....................................
ááśááááŻáááşáá˛áˇ ááąáá˝áąá¸ááᯠááąáŹááşááŻáśá¸ááźááşá¸ááźááˇáş áááşááŹááᯠááŹáá˝ááşáááŻááşááŤáááşá
áááźáŹá¸ ááááˇáşááŤáá˛áˇá
áá°ááąáá˛áˇááśááááŻááąáá˝áąá¸áᏠáĄáąá¸ááąáá˛áˇ ááśááááŻáááşáááşáááŻááźáŽá¸ áĄááťááŻá¸ááťáąá¸áá°á¸áážáááŤáááşá
ááá˝ááşá¸áĽ áĄááŤáá˛áˇááááşá¸ááąáŹááşáááŻáˇáážáŹáááşá¸ áááşááŹááᯠááŹáá˝ááşáááŻááşáá˛áˇ áĄááŹááąáŹááşá¸ááťáŹá¸ááŤáááşááŤáááşá
áá ááážáąáŹááşá¸áááŻááşá¸ áĄá
áŹá¸áĄá
áŹá
áŹá¸ááźááşá¸ááŹ
áĄá
áŹáĄáááşáááşááŹááᯠááźá
áşáááŻááşááźáąááťáŹá¸á
áąááŤáááşá
áá áá
áşáááşáá˝ááş ááźááşáĽáááŻáśá¸áááşáááŻá áá
áŹá¸ááááŤá
áąáá˛áˇá
áá ááźááşáĄááŽáá°á¸ááᯠá
áŹá¸ááźááşá¸áᏠáĄá
áŹáĄáááşáááşááŹááᯠááźá
áşá
áąááŤáááşá
áááĄá
áŹá
áŹá¸ááźáŽá¸ áĄááŽá¸ááᯠáá
áŹá¸ááŤáážááˇáşá
áĄááŽá¸ááᯠáĄá
áŹáá
áŹá¸áᎠá
áŹá¸ááŻáśá¸ááŤá
á
á ááŹááŽááŹááťáááşáá˝ááş
áááşáááşáááşáááąáŹááşááŤáážááˇáşá
áá áá˛áááŻáˇáááŻááťážáąáŹáˇááąáŹááşááŤá áá˛áááŻáˇáá˛áá˝ááşáááźáŹá¸áážááˇáşááźááşáĽáááˇáşáááąáŹááşááŤáážááˇáşá
áá áĄá
áŹááážááᲠááááşá¸ááťááşááŽá¸ áá
áŹá¸ááŤáá˛áˇá
áá áááşá¸ááźáąáá˝ááşááťáąáŹááşáááşááźááşá¸ááž ááŹáá˝ááşáááş ááśáááşáĄá
áŹáĄá
áŹá¸áᎠááąáá
áşáá˝ááşááąáŹááşááŤá
áá áááĄáááşáᎠáááŹááŽáĄááᯠáááşáááˇáşáĄá
áŹá¸áĄá
áŹááž áá
áŹá¸ááŤáážááˇáşá
ááá Teh Tarik áá˝áŹá¸áááŻáˇáážááˇáşááąáŹá
ááşááťáąáŹáşááŹá¸ááąáŹ áááşáááşáááşááťážáąáŹáˇááąáŹááşááŤá
áĄáŹááŹáááážáááąáŹáĄááŹááťáŹá¸á ááŽá¸ááťááŻáážááˇáşáá˝áąá¸áááŻá¸ ááąáŹááŤáááŻááźá
áşá
áąáááşá
ááá ááąáŤááşááŻááşáˇááŽá¸áááşá
ááş áááŻáˇáááŻááş ááŽá¸áááŻáá˝ááş ááąáŤááşááŻááşáˇáááŻááŻááşááźáŽá¸ááąáŹááşáá°ááąá
ááş áá
áŹá¸ááŤáážááˇáşá
ááá áááşáĄáááşááąá
ááşáááˇáşááŹá¸áá˝ááş áá˛ááşááŻáśá¸ áááŻáˇáááŻááşáááşáááˇáşááťážááşá
á
áşáĄáŹá¸áá˝ááşá¸ááźááşá¸áááŻáááᯠáĄááŹá¸áá˝ááşááŹá¸á ááĄáááşááŤáážááˇáşá
ááá áááşá¸ááźáąáááşááŹááźá
áşááźááşá¸ááž ááŹáá˝ááşáááş áá
áşááąáˇááťážááşááą áááá˝ááşáááşáˇááąáŹááşááąá¸ááŤá
ááá ááąáˇáááŻááşá¸áá˝ááş ááąáááŻááťáŹá¸ááťáŹá¸ááąáŹááşá ááááŻááşá¸áá˝ááş ááťážáąáŹáˇááąáŹááşááŤá
áá
á áá
áşááąáˇááťážááşááąáŹáşááŽáááŻááá˝ááşáááşáááŻá áááąáŹááşááŤáážááˇáş áááŻáˇáááŻááşááŤá áĄáááşáááťáąáŹáşááąáŹááąáŹááŤáážááˇáş áĄá
áŹáĄáááşááąáŹá፠ááážááááŻááşáááşá
ááá ááŽááŤáááşáážáŻáááşá¸ááąáŹ áĄá
áŹá¸áĄá
áŹáááŻá
áŹá¸ááŤá
ááŽááŤáááşáážáŻáážáááŤá á
ááŹááŽáážáááŹááŽááźáŹááťáž áááşá¸áĄá
áŹááᯠááźáąáááşáĄáąáŹááş ááťááşááááˇáşáĄáá˝ááş áááˇáşáááŻáááşáááşá¸áá˝ááşá¸áááşáážáŻááᯠááźá
áşááąáŤáşá
áąáááşá
ááá áááąá
ááŹááŽááąáŹááşáááŻááşá¸ áĄá
áŹá¸áááŻááťáąáŹáˇá
áŹá¸ááŤá
ááá áĄá
áŹá¸áĄá
áŹáááťááŻá¸áááş áááˇáşáááŻááťáąáŹáşáá˝ážááşáážáŻ ááąá¸áááŻááşáááşá áážááşááťáąáŹááŽá¸á áááááşáááŻá ááťáŻáśááąáŤááşááŻááşáˇá á
áááşá¸áááşááşáťá áá˝ážáąáááŻáśááŽá¸á áááşáá˝ááşááŽá¸á
ááá áááąáˇ áááŹááŽáááş ááťáąáŹáˇáááşá¸á
á˝áŹáĄáááşááťážááş áŚá¸áážáąáŹááşáááşáááşááąáŹááşáá˝ááşáááŻááşáážáŻááᯠáááźááşá¸ááźááşá¸ááťááŻáˇáá˝ááşá¸á
áąááŤáááşá
áá˝ááşá¸áá˝á˛áááŻááşá¸áĄááŹá¸áá°áážáąá¸á
ááşáážáŻá áááˇáşáĄáŹá¸ áááşáá˝ááşááŻááťááŻá
áąááŤáááşá.
ááťááşááŹá¸áááˇáş ááááşá¸ááťááşááŽá¸á ááááşá¸ááťááşááŽá¸ áĄá
áááşá¸áááşáááŻááźáŽá¸ ááąáááŹááťáŹá¸ááŻáááąá¸áááŻááşá
á˝ááşá¸ááášáá áážááááşá
áá°ááąááąáŹ ááśááááŻááąáá˝áąá¸áááşáááş áááˇáşááťááşá¸ááŹááąá¸ááᯠááááşá¸ááŹá¸áááŻááşááźáŽá¸ áĄáááşáááşáŻáááŻáááŻáážááşá
áąáááşá
áá°ááąáŹááśááááŻáááşáááş áááşááŹáá˛ááşááťáŹá¸áááŻáááşáááŻááşá
á˝ááşá¸áážááááşá
ááąáá˝áąá¸áá°áá°áá˛áááŻáˇ áĄáá˝ááşá¸áááŻááşáážáŽá¸ááŹá¸ááąáŹ ááśááááŻáá˝ááşá¸áááŻ-áááŻáááşáˇááᯠáááˇáşááŤá
ááąáˇá
ááşááąáŹááşááŻáśá¸ááąá¸ááŤá
ááśááááŻáááşáá°áá°áá˝ááşáážá ááŤá¸áááşáááşááŤááşáááş áááşááŹáá˛ááşááťáŹá¸ááᯠáááşáááŻááşáááˇáş áĄááąáŹááşá¸ááŻáśá¸ááąáŹááźááşáááşááźá
áşáááşá
ááśááááŻáááşáĄáąá¸áá˝ááş ááŽááŹáááşá
áŽááŹáážáááźáŽá¸ áááşááŹááŹáá˝ááşáááŻááşá
á˝ááşá¸ááážáááŤá
áá°ááąáŹ ááśááááŻáááşáááş áááşááŹááťáŻááŹááźáŽá¸áá˝áŹá¸áážáŻááᯠááááşá¸ááťáŻááşáááŻááşá
á˝ááşá¸áážááááşá
ááŹááşáá˝á˛áááşá¸á
ááşá¸áááşáážáŻáĄá ááśááááŻáá°áááşáááş áĄááŻááşááźá
áşááźáąáŹááşá¸áááşááąááźáá˛áˇáááşá
áááąáŹááşá¸ááąáŹáááşááŹáá˛ááşááťáŹá¸ááᯠáááŻááśááááŻáá˝ááşáážááááşáˇááŹááşááášááááźááˇáş ááŻááážáŻáááťááşááŽá¸áááŻááşá
á˝ááşá¸áážááááşá
áááŻáĄááŹá ááąáŹááşá¸áá˝ááşááąáŹáá˛ááşááťáŹá¸ááᯠáááááŻááşáážáŻááážáááŤá
ááąáŹááşáá
áşááŻáážáŹ ááśááááŻáááşáĄáá˝ááşá¸áážá á
áŽááá
áşáĄááşá
á
áş(Citric acid) áážááˇáş ááśáááᯠáááŻááŽáááşááąáŹáş (lemon polyphenol) áááşáá˝áąá¸áááŻá¸ááźááşá¸ááᯠááťáááşá¸á
áąáááŻááşá
á˝ááşá¸áážááááşá
áá˝áąá¸ááźáąáŹááááşááźááşá¸ááᯠááťáąáŹáˇáááşá¸á
áąááźááşá¸á áá˝áąá¸áážááşáááşáážáŻááᯠáááŻá¸áááşááąáŹááşá¸áá˝ááşá
áąááźááşá¸áážááˇáş áááşáážááŻááşá¸á
á˝áŹáĄáá˝ááşá¸áá˝ááşáážááááˇáş áá˝áąá¸ááźáąáŹáá˝ááşá¸ááááşáááŻáˇááźááşá¸ááᯠááŹáá˝ááşáážáŻááąá¸áááŻááşáááşá
áááşáááşááťážáĄááŻááşáážáŻááşááąááŤá
áąá
á¤á
áŹáááŻáááşááźá
áşáĄáąáŹááşáááşááŤá áĄááźáŹá¸áá°ááťáŹá¸áááŻááťá
áşááąáášááŹááźááˇáş ááźááşáˇááąááŤá áááˇáşáááŻááşáááŻááşáá˛áˇ ááťááşá¸ááŹááąá¸áááŻáááşá¸ áááŻá
ááŻááşááŤá
(Ko Htun Aung Gyaw ááŹááŹááźááşááąá¸áááŻáˇáááşá)
via Zawana Shen
#yoyocooking
Credit: Thorn Nay Soe